Un anno di non solitudine

Il 14 sera per festeggiare un anno tondo di "frequentazione" siamo andati a mangiare a Serrone al ristorante S.Michele...non comodissimo arrivarci, non comodissimo parcheggiare ma si mangia meravigliosamente bene, la vista è fantastica (di notte la valle del Sacco sembra quasi bella) e il personale è simpatico. Perfetto.
Vediamo che ci inventiamo per festeggiare il primo anno effettivo. (per me vale più questo)

<3

la mia futura bici

 

 

sta nascendo!!

fase 1: verniciatura

completata!!

scene da un matrimonio…

con i tacchi…da omicidio…o suicidio…

dolce di pasta sfoglia

al microonde!!!

anzi, per essere precisi al microonde con funzione crisp, quindi combinazione di microonde e grill più piatto crisp (che assorbe tutte le onde e raggiunge temperature altissime e fa la crosticina)…

pasta sfoglia (light) comprata, bagnata poco di latte, cosparsa di zucchero e granellina di cioccolato, ritagliate a strisciolone e disposte a onda sul piatto crisp (e carta forno) e 10 minuti precisi in forno funzione crisp…

‘mazza che buone…

giugno a Praha

qualche giorno a praga…nell’ondata record di caldo…non siamo schiattati per poco!

carico un pò di foto…

crostata ciliegie e ricotta

è periodo di ciliegie e quindi dopo averle prese dal vicino ecco qua:

buona e leggera…(meglio che alla nutella insomma)

frolla:

250 gr di farina

125 gr di burro

120 gr di zucchero

1 pizzico di sale

1 uovo

un pò d’acqua (fino a consistenza)

crema alla ricotta:

250 gr di ricotta fresca

1 uovo

zucchero (a piacere)

 

…e ovviamente ciliegie, tagliate a metà e private del nocciolo.

 

Fatta la frolla la si stende col bordino perimetrale nello stampo, poi uno strato abbondante di crema alla ricotta e tutte le ciliegine a coprire…in forno a 180° per 45 minuti (ma forse anche di più)

finalmente un pò di sole

dedicata a Fabrizio…

almeno qualcuno che si fa il bagno c’è

photo bomb!!!!

ma la coda???