Da una ricetta di Itu ecco il mio cheesecake modificato con gocce di cioccolato!
Dato che è venuto buono me lo segno!
Ingredienti per la base:
250 gr di biscotti secchi
100 gr di burro
Ingredienti per la parte cheese:
250 gr di ricotta
200 gr di yogurt bianco
vanillina
170 gr di zucchero
3 uova intere
limone grattugiato
gocce di cioccolato al latte a piacere
sbriciolare i biscotti secchi e fare un impastino con il burro fuso, schiacciarlo sul fondo dello stampo e mettere in frigo intanto che si prepara il resto
montare uova e zucchero, poi unire il resto
versare nello stampo, infornare circa 30 min a 170-180°
